Noticias El mundo del kiwi

La Unión Europea y las comunidades autónomas incentivan el consumo de frutas en las escuelas para fomentar un estilo de vida cardiosaludable

11/08/2014

Con la proximidad de la vuelta al cole se ponen en marcha diferentes proyectos para seguir las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud en cuanto a la necesidad de fomentar el aumento del consumo de frutas y verduras por parte de la población infantil, para evitar problemas cardiovasculares futuros, así como problemas de obesidad.

imagen de noticia

Desde los diferentes gobiernos de los países que configuran la Unión Europea se apuesta desde hace años por diferentes programas para implementar el consumo de fruta y verdura con regularidad en las escuelas. Para ello, actualmente el Gobierno de España en colaboración con una iniciativa respaldada por la Unión Europea, apuesta por el “Plan de consumo de fruta en las escuelas” que se activa desde el 1 de Agosto de cada curso escolar hasta finalizar el 31 de Julio del año siguiente. Este plan que lleva en ejecución desde el curso escolar 2009/20010, cuenta con financiación de la Unión Europea y las diferentes comunidades autónomas.  Este plan pretende hacer llegar frutas a las aulas fomentando su consumo así como la información de sus propiedades, beneficios en la dieta y curiosidades, para poner freno así al problema de la obesidad infantil que actualmente afecta a 5 millones de niños de la Unión Europea.

Diversos estudios pronostican que la incidencia que el “Plan nacional de consumo de fruta en escuelas” hará que la inversión económica realizada en esta acción (10.724.670€ de los que 3.494.155€ serán cofinanciados por España) producirá una notoria reducción en un futuro no muy lejano de los factores de riesgo de enfermedades crónicas y la obesidad, reduciendo así los altos costes sanitarios que devengan este tipo de enfermedades.

Fuente: alimentacion.es


Los 5 beneficios del consumo diario de KIWIBERICO

18/06/2014

El kiwi siempre ha sido una fruta muy saludable que se ha utilizado para fomentar el correcto tránsito intestinal, pero pese a ello, esta fruta es una auténtica desconocida, pues aporta muchos otros beneficios a nuestro organismo que la mayoría de la gente desconoce. Partiendo de su aporte nutricional, pues es bastante extendida la idea de que se trata de una fruta con alto valor calórico, y nada más lejos de la realidad, tan sólo contiene 54 kcal por cada 100 gramos de producto.

imagen de noticia

-Ayuda a combatir enfermedades cardiovasculares y el cáncer. Según estudios realizados por la Universidad de Rutgers (Reino Unido) señala que la ingesta de kiwi previene frente a cánceres de esófago, boca, estómago, pecho y pulmón.

-Mejora la salud cardiovascular. El consumo regular de al menos dos piezas diarias reporta los mismos efectos que el consumo de una pastilla de ácido acetilsalicílico, pues reduce la formación de coágulos y disminuye el colesterol según científicos de la Universidad de Oslo.

-Contiene el 83% de vitamina C recomendada diariamente. Según estudios de

- El alto contenido en fibra soluble lo convierte en un aliado perfecto para solventar problemas de tránsito intestinal. Para conseguir mejores resultados los expertos recomiendan su consumo en ayunas a primera hora de la mañana.

- Las personas adultas con problemas de sueño pueden mejorar su capacidad de descanso incorporando kiwis a su dieta. Una investigación de la  Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition asegura que el magnesio que contiene esta fruta favorece el correcto funcionamiento de los nervios y con ello la mejor conciliación del sueño.

FUENTE: diariocorreo.pe


El consumo de kiwi durante el embarazo y sus beneficios

30/05/2014

Diferentes investigaciones científicas han demostrado cuantitativamente los beneficios que revierte el consumo de kiwi durante el embarazo.

imagen de noticia

En primer lugar, el alto contenido de fibra alimentaria que tiene el kiwi es uno de los mejores aliados para las embarazadas, que suelen sufrir estreñimiento. Pero además de la fibra, la actidina que también contiene esta fruta, favorece el tránsito intestinal fomentando así el buen funcionamiento del aparato digestivo.

La vitamina C del kiwi es otro de los importantes nutrientes que son muy beneficiosos para la etapa de gestación del futuro bebé. Esta vitamina favorece la creación de colágeno, que es imprescindible para la correcta evolución gestacional del feto. Además, gracias al colágeno se puede mitigar la aparición de estrías en la piel de la madre.

Durante el embarazo debido a los complejos procesos metabólicos que sufre el organismo de la madre, suele ser habitual la carencia de hierro en la sangre, lo que provoca anémias. El kiwi es por este motivo un aliado ideal para las futuras mamás, gracias a que contiene un alto porcentaje de hierro.

Por todos estos motivos, consumir un par de kiwis diarios es una buena manera de reforzar la salud de la madre y el futuro bebé.


El consumo de fruta y verdura previene frente a diferentes tipos de cardiopatías y cánceres intestinales

05/05/2014

Recientes estudios avalados por la comunidad científica han corroborado la importancia del consumo diario de fruta y verdura para el correcto funcionamiento del organismo, así como su poder preventivo frente a ciertas enfermedades.

imagen de noticia

Varios expertos del Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud (IACS) afirmaron durante  el VII Foro de Innovación en Biomedicina celebrado en marzo, que la falta de consumo diario de fruta y verdura es la principal causa del 31% de las cardiopatías y del 19% de los cánceres gastrointestinales.

Luis Rosell, director gerente del Centro de Investigación Biomédica de Aragón (CIBA) aclaró la vital importancia del fomento del consumo de este tipo de productos, acompañado con la propuesta de nuevas vías de investigación que confirmen y hagan visible la relación directa que conlleva su ingesta con la prevención frente a enfermedades cardiovasculares.

Por ello campañas informativas y de recomendación del consumo de frutas y verduras como las organizadas por la Asociación 5 al día suponen un gran aliado para el fomento de un estilo de vida cardiosaludable.

FUENTE: www.heraldo.es


Un reciente estudio demuestra que la ingesta de más de 400 gramos diarios de fruta y verdura reduce notablemente el riesgo de mortalidad

04/04/2014

La prestigiosa publicación Journal of Epidemiology and Community Health proclamó en su último número las importantes conclusiones del estudio sobre el poder saludable de las frutas y verduras realizado por el doctor Chris Kypridemos.

imagen de noticia

Desde 1990 se han fomentado diferentes acciones para dar a conocer los beneficios del consumo de un mínimo de cinco frutas y verduras diarias para conseguir así un estilo de vida cardiosaludable. La Organización Mundial de la Salud unida a asociaciones como 5 al día, han aportado su esfuerzo para conseguir que el consumo de frutas se eleve en beneficio de nuestra salud. En el último número de Journal of Epidemiology and Community Health se muestran los resultados del estudio realizado por Chris Kypridemos, doctor del departamento de epidemiología y salud pública del University College London , donde se evalúan los efectos de una dieta rica en frutas y verduras, en la que la ingesta de estos alimentos es superior aún a la recomendada de 5 piezas diarias.

Los resultados de dicho estudio confirman que este buen hábito del alto consumo de frutas y verduras diario reduce el riesgo de mortalidad. Concretamente los individuos estudiados que consumían 7 piezas de fruta y verdura al día redujeron en un 42% la probabilidad de muerte por cualquier causa. Concluyendo de la misma manera, que a mayor ingesta de frutas y verduras, mayor reducción del riesgo de mortalidad por cualquier causa.


Una publicación especializada estadounidense afirma que el Kiwi es la fruta más completa

06/03/2014

La prestigiosa revista sobre nutrición Journal of the American College of Nutrition, ha realizado recientemente un exhaustivo estudio sobre los valores nutricionales de 27 frutas diferentes en busca de la fruta más completa.

imagen de noticia

El kiwi ha sido nombrado la fruta más completa por varios motivos. El primero de ellos es por su bajo valor calórico frente al gran número de vitaminas y minerales que aporta su consumo. Concretamente, un kiwi no sobrepasa las 50 kcal, hecho que llama la atención debido a su dulce sabor. Pero los resultados del estudio arrojan más luz sobre sus aportes vitamínicos. Sin ir más lejos, los resultados al compararlos con otras frutas son muy llamativos. El kiwi contiene el doble vitamina C que la naranja, pese a la creencia popular de que es la fruta que más vitamina C contiene. Del mismo modo, su comparativa con el aguacate también es sorprendente, pues contiene el doble de vitamina E que el aguacate, entre otros aportes nutricionales excepcionales.

Los beneficios del consumo de esta fruta son palpables en nuestra la salud. Uno de los efectos habituales del consumo de kiwi, es la mejora inmediata del tránsito intestinal, debido a su alto contenido en fibra, que además ayuda a reducir el colesterol. Además el ácido fólico que aporta es muy beneficioso para la gestación del feto en el embarazo. Pero sin duda lo que ha hecho al kiwi merecer el galardón de la fruta más completa es su aporte en vitamina C, E y B que combinadas con su bajo aporte calórico lo convierten en la fruta perfecta.

Fuente: Alironbilbao.com


Kiwi, el mejor aliado de la salud intestinal

21/10/2013

Un reciente estudio avala que el alto contenido en fibra del kiwi lo hace ideal para el tracto intestinal

imagen de noticia

Una investigación llevada a cabo en Nueva Zelanda, demostró que el kiwi posee un alto contenido en fibras y una enzima que favorece la digestión de proteína de origen animal,  lo cual sería beneficioso para la salud intestinal.

Carlos Montoya, zootecnista de la Universidad Nacional de Colombia en Palmira trabaja en el Riddet Institute-Massey University de Nueva Zelanda en la evaluación de las características del fruto. El equipo de científicos ha estudiado el contenido en fibra del kiwi  y su efecto en el tracto intestinal. A raíz de esto, se hizo público,  que se ha encontrado una producción considerable de ácidos grasos volátiles, como el butílico, que es muy beneficioso para el organismo. Además, “es una gran fuente de energía para las células del tracto digestivo”, comentó Montoya.

Del mismo modo, el kiwi tendría efectos en la microbiota del tubo digestivo, lugar donde tiende a aumentar la flora benéfica y a reducir la flora patógena. “Este estudio demuestra que el kiwi es una fruta muy positiva para ayudar en el tratamiento de enfermedades digestivas, además de prevenir muchas otras”, señaló el experto. Dado lo anterior, Montoya recomendó que se analicen los recursos frutales para generar tratamientos alternativos de diversos problemas a la salud.

Finalmente, cabe destacar que los investigadores también encontraron una enzima del kiwi que comparte con  la papaya y la piña, que ayuda a digerir proteínas de origen animal y puede aumentar el vaciado estomacal, sobre todo cuando se siente pesadez.

Fuente:  http://www.portalfruticola.com


El consumo de kiwi puede mejorar el estado de ánimo y dar energía extra

09/09/2013

Un estudio de la Universidad de Otago, Christchurch (Nueva Zelanda) dirigido por la profesora Margreet Vissers, ha demostrado que la ingesta de dos kiwis diarios puede mejorar el estado de ánimo de las personas jóvenes, además de dotarles de más energía.

imagen de noticia

La revista Journal of Nutritional Science, se ha hecho eco recientemente del estudio realizado en 54 jóvenes universitarios con bajos niveles de vitamina C en su organismo. Dos equipos conformaban este experimento, en el que a uno de ellos se le administró medio kiwi diario durante seis semanas, mientras que al otro grupo se le daban dos piezas cada día. Al finalizar el estudio, las pruebas empíricas demostraron que los individuos que habían consumido las dos piezas de kiwi diarias, tenían un estado de ánimo más alegre y mayor energía física, que los que sólo habían consumido

 

 

Esta investigación demostró científicamente que la ingesta de la vitamina C contenida en dos piezas de kiwi, podría disminuir la sensación de fatiga, e incrementar la energía física y mental. Los beneficios comentados se producen por la activación de un número de enzimas gracias a la vitamina C, mejorando los niveles de energía metabólica y diferentes elementos neuroquímicos en el cerebro, asegura la profesora Vissers. Como resultado, la conclusión que detalla el artículo, es que la ingesta de una buena cantidad de frutas y verduras a diario, puede generar beneficios apreciables para la salud, como los comentados anteriormente.

Fuente: Portalfruticola.com


Secuenciado el genoma del Kiwi

17/05/2013

Un equipo internacional de científicos, formado por Zhangjun Fei del Instituto Fitológico Boyce Thompson (BTI) de la Universidad de Cornell en Nueva York, Yongsheng Liu en la Universidad Tecnológica de Hefei, y Hongwen Huan del Jardín Botánico del Sur de China, ha secuenciado y ensamblado el proyecto de genoma del kiwi (Actinidia chinensis).

imagen de noticia

El Kiwi, perteneciente a la familia de las Actinidiaceae, ha sido considerado durante mucho tiempo como "el rey de las frutas" por su alto contenido en vitamina C y el equilibrio nutricional entre minerales, fibra y otras propiedades beneficiosas para el metabolismo.

Este proyecto representa el primer genoma de un miembro de la orden Ericales y el tercero de toda la línea de Astéridas, después de la patata y el tomate. El genoma del kiwi es un valioso recurso para la genómica comparativa y los estudios evolutivos, especialmente en la línea de las Astéridas, que dispone de muchos menos recursos genómicos que la línea de las Rósidas. Esta información también supone la gran oportunidad de conocer mejor importantes eventos agronómicos, como el metabolismo de la vitamina C, y proporcionar información a los mejoradores para potenciar aún más el valor nutritivo de esta fruta.

*La imagen corresponde a la variedad conocida como Hongyang, de la cual se ha secuenciado el genoma del estudio.

Fuente: bti.cornell.edu