Recetas Postres

Smoothie de Kiwiberico y Mango
Para 2 personas Ingredientes Preparación
Smoothie de Kiwiberico y Mango

 

4 kiwi Kiwiberico fríos.
1 Mango congelado.
200 ml de leche. 
250 g de yogur natural.
1 Cda de esencia de vainilla.
2 Cdas de miel.
Hielo (Opcional).

4 kiwi Kiwiberico fríos.

1 Mango congelado.

200 ml de leche. 

250 g de yogur natural.

1 Cda de esencia de vainilla.

2 Cdas de miel.

Hielo (Opcional).

 

Pelamos los kiwis y el Mango.
Los cortamos en daditos y lo incorporamos en un vaso de batidora.
Añadimos el Yogur, la esencia de vainilla, la miel y el hielo.
Trituramos todo con intensidad, hasta obtener un una textura suave y homogénea. 
Para darle un poco más de sabor podemos echar varias hojas de menta o un poco de hierbabuePelamos los kiwis y el Mango.

Pelamos los kiwis y el Mango.

Los cortamos en daditos y lo incorporamos en un vaso de batidora.

Añadimos el Yogur, la esencia de vainilla, la miel y el hielo.

Trituramos todo con intensidad, hasta obtener un una textura suave y homogénea. 

Para darle un poco más de sabor podemos echar varias hojas de menta o un poco de hierbabuena.

KIWI AL ESTILO CARIBEÑO
Para 4 personas Ingredientes Preparación
KIWI AL ESTILO CARIBEÑO

5 Kiwis
2 Plátanos
1 Piña
Azúcar
Coco rallado

Pelar y cortar en dados cuatro kiwis y un plátano.
Pelar y cortar la piña y hacerla zumo. Pasar los kiwis y el plátano por la batidora para hacerlos puré. Añadir el zumo de piña.
Empapar el borde de cuatro copas con agua y a continuación pasarlas por azúcar y coco rallado. Servirla mezcla en las copas.
Cortar en rodajas el plátano y el kiwi sobrantes y añadir como decoración en las copas alternando ambas frutas.

PASTEL DE KIWI
Para 4 personas Ingredientes Preparación
PASTEL DE KIWI

100g de azúcar
300g de kiwi
9 huevos
1 sobre de levadura en polvo

Calentar el horno a 180º.
Forrar un molde de 25x25 cm con papel de horno.
Batir los huevos con el azúcar, el kiwi (pelado) y la levadura.
Poner al horno 30 minutos a 180º.
Cuando esté cocido, dejar enfriar, enrrollarlo y meterlo en la nevera. Una vez frío, decorar con el azúcar glas.
Se sirve frío.